旋轉蒸發器是一種廣氾應用於實驗室的一種快速液體樣品濃縮的裝置。適用於大量溶劑的快速蒸發、回流操作、微量組分的濃縮和需要攪拌的反應過程等。旋轉蒸發器可以密封減壓，用恆溫水浴鍋加熱蒸餾瓶中的溶劑，溫度恆定在該溶劑的沸點附近，同時進行旋轉，速度為50～160轉/分，使溶劑形成薄膜，增大蒸發麵積。此外，在高效冷凝器作用下，將熱蒸氣迅速液化，加快蒸發速率。