國窖1573，自舒氏以來一直採用師徒相承，口傳身授的釀造技藝，自明萬曆以來持續使用430餘年至今的“國寶”窖池釀造，以僅產于川南瀘州的極品糯紅高粱為釀酒原料，輔之於至今已具有680餘年曆史的甘酵曲藥，以特有的甑桶固態蒸餾，並曆經數年天然洞藏，再經由數位國家級釀酒大師精心嘗評勾調而成。

國窖1573源自全國重點文物保護單位——1573國寶窖池群，由國家級非物質文化遺產——瀘州老窖酒傳統釀製技藝釀造；“雙國寶”釀造，中國頂級濃香型白酒的代表之作；被譽為“中國白酒鑑賞標準級酒品”，品之柔順協調，綿、甜、爽、淨，滋味純厚，與法國頂級白蘭地、甦格蘭頂級威士忌一起被稱為世界三大頂級蒸餾酒。

品位之道，在乎稀有。

專家評語：無色透明、窖香幽雅、綿甜爽淨、柔和協調、尾淨香長、風格典型。