[名    稱]：甘氨酸鈉 [分子式]：（NH2CH2COO）Na [分子量]：97.07 [物化性質]：白色或淺黃色結晶性粉末，易吸潮，易溶于水，水溶液顯碱性。

 [質量標準]：本品執行標準Q/JDH.02-2006 項目  指標   甘氨酸鈉的含量% ≥  98.5   氯化物（以Cl 計）% ≤  0.010   重金屬（以Pb計）% ≤  0.0020   鉛(Pb)% ≤  0.0005   砷(As)% ≤  0.00030   乾燥減量 % ≤  0.50  

 [產品用途]：用於洗滌劑、電鍍或有機合成 ，食品保鮮等。