丁香：常綠喬木，高達10米。葉對生；葉柄明顯；葉片長方卵形或長方倒卵形，長5-10cm，寬2.5-5cm，先端漸尖或急尖，基部狹窄常下展成柄，全緣。花芳香，成頂生聚傘圓錐花序，花徑約6mm；花萼肥厚，綠色后轉紫色，長管狀，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍帶淡紫，短管伏，4裂；雄蕊多數，花藥縱裂；子房下位，與萼管合生，花柱粗厚，柱頭不明顯。漿果紅棕色，長方橢圓形，長1-1.5cm，直徑5-8mm，先端 宿存萼片。種子長方形。
性狀　　為淡黃或無色的澄明油狀液，有丁香的特殊芳香氣。露置空氣中或貯存日久，則漸濃厚而色變棕黃。不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重為1.038-1.060。

性質及作用

　　【性味】味辛；甘；性熱 　　【歸經】歸脾；胃；腎經 　　【功能主治】暖胃；降逆；濕腎。主胃寒痛脹；呃逆；吐瀉；痺痛；疝痛；口臭；牙痛 　　【用法用量】內服：以少許滴入湯劑中或和酒飲。 　　外用：塗擦。