供應中溫α-澱粉酶

供應中溫α-澱粉酶
型號:-
品牌:-
原產地:-
類別:包裝印刷、紙業 / 紙張 / 造紙原料及助劑
標籤︰澱粉酶 , 中溫α-澱
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產品描述

中溫α-澱粉酶

 

◇產品簡介:

 

澱粉,一種碳水化合物的高度聚合體,是由兩個多聚糖,多糖和支鏈澱粉構成的。中溫α-澱粉酶能改變澱粉內部結構,使澱粉粘度下降,達到生產要求。SUKAMY-Med是一種枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)經深層發酵產生的中溫α-澱粉酶。能夠將澱粉水解成長短不一的糊精及少量的低分子糖類、葡萄糖和麥芽糖。本產品廣氾應用於廣氾應用於酒精、啤酒、味精、澱粉糖、發酵工業的液化以及紡織、印染退漿、飼料行業、制漿造紙等

 

◇產品優點:

 

用本產品對澱粉進行分解,具有操作工藝簡單、成本低、無污染等優點。

 

本產品在25下保存至少3個月仍然具有所標示的活性。如果保存在更低的溫度下,其活性會維持更長時間。但本產品不能冷凍。

 

◇產品特性:

 

1、熱穩定性:在60℃以下較為穩定,使用溫度60-90℃;最適作用溫度60-70℃,可適用於最高達90℃的液化過程。

 

2、PH穩定性:在PH6.0-7.0時較穩定,最適PH6.0,PH5.0以下/8.0以上失活嚴重。

 

3、鈣離子濃度對酶活力的影響:鈣離子對酶活力的穩定性有提高作用,沒有鈣離子,酶活力完全喪失。

 

◇產品規格:

 

產品酶活力為600U/g

 

可以根據客戶要求定製不同規格的產品。

 

酶活力定義:

 

1毫升()酶于60PH6.0條件下,1小時液化可溶性澱粉1克即為一個酶活力單位以u/mlu/g來表示。

 

◇執行標準:

 

   本產品執行中華人民共和國行業標準QB1805.1—93

 

◇使用說明:

 

1、在飴糖、酶法味精上的應用

 

澱粉漿濃度為16-17B,調PH6.2-6.4,並加入0.2%氯化鈣(按原料重量計算),然後將澱粉酶加入澱粉漿中(每克原料用酶6-8個單位),充分混合后,加熱至85-90℃,液化30分鐘左右。

 

2、在啤酒生產上的應用

 

使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過40目以上篩孔,在糊化鍋中調漿后加澱粉酶,加酶量在6個單位/克原料左右,在85-90℃液化30分鐘。

 

3、在紡織品退漿上的應用

 

使用精製的液體澱粉酶作為退漿劑,適用於不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝,加酶量在0.2%2000u/g)左右,在50-80℃水浴中保持20-40分鐘。

 

4、其它工業

 

一般控制在加酶量在每克澱粉6-8個酶活力單位,鈣離子濃度150ppm

 

◇產品包裝:

 

25公斤/箱;根據需求量的大小可更換包裝。

 

◇儲存條件:

 

本品屬於生物活性物質,應置於低溫,乾燥處,避免陽光直射。常溫下(25)儲存三個月酶活不低於標示酶活力。如遇少量沉澱現象,可以搖勻后使用,其效果不變。

 

◇注意事項:

 

本產品是一種無毒的生物降解物質,但要避免不必要的產品接觸。長期暴露在一些本產品中會使某些人對產品產生敏感反應。每次接觸產品后要用溫水、香皂洗手,將產品放在儿童不能觸及的地方。

 

◇技術服務:

濰坊宇瑞貿易有限公司將協助我們的用戶正確地使用此產品。

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會員信息

濰坊宇瑞貿易有限公司
國家/地區︰山东省潍坊市
經營性質︰貿易商
聯繫電話︰15169549822
聯繫人︰王瑞冰 (業務經理)
最後上線︰2019/03/13