白松露醬
| 型號： | - |
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| 品牌： | 歐薩牌 |
| 原產地： | 意大利 |
| 類別： | 農業、食品 / 加工食品 / 調味品 |
| 標籤︰ | 白松露醬 |
| 單價： |
-
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| 最少訂量： | 2 件 |
產品描述
淨重：180克
品牌：歐薩
原產國：意大利
保質期：3年
配料：草原蘑菇（雙孢菇）、葵花籽油、特級初搾橄欖油、黑橄欖、夏塊菌、食鹽等
特點：作為昂貴的食材，鵝肝的肥嫩豐腴、魚子醬的豐潤鮮美都不難用語言表達，只有黑松露菌醬的味道最為抽象，它的味道里似乎蘊含了很多種美食的鮮香，但仔細品味，又什麼都不像，它只是它自己，獨一無二的味道。是舉世聞名的珍貴美食，有“餐桌上的鑽石”之稱，吸引着世界美食家的味蕾。
黑松露菌醬被稱為黑黃金的松露菌，香味濃郁、可直接塗在麵包上、炒飯或意大利面中食用。
松露是一種擁有濃郁獨特香氣的食材，本身就像藝朮品一樣完美，所以料理手法都以簡單為宜。FLO的主廚給我們介紹說，松露不宜用水沖洗，一般都用乾淨的毛刷輕輕地擦拭掉表面紋理中的泥土就可以了。新鮮的黑松露一般刨成薄片搭配其他食材。個別菜式中的松露需要加熱，也只是簡單地炒熱一下，讓香氣更濃郁，過度的料理程序反而會損害松露的獨特香氣。另外採摘后的松露雖然也可以在低溫條件下儲存，但最好儘快食用，不然珍貴的松露香氣揮發殆盡，最後只會變成一顆價格昂貴的普通蘑菇而已。 特級綠蘆筍湯配奶油芝士野生菌風味蛋糕和松露
會員信息
| 意大利多美食貿易有限公司 | |
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| 國家/地區︰ | 上海市闸北区 |
| 經營性質︰ | 貿易商 |
| 聯繫電話︰ | 13761286099 |
| 聯繫人︰ | 朱銘欽 (經理) |
| 最後上線︰ | 2012/01/06 |
