特性:
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果，降低產品成本。

二、增強及改善食品風味，可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。

三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增強肉類原味，強化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。

四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味，並可以減少異味（氨基酸味、麵粉味等）

五、具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。

最大使用量：根據生產需要適量添加。

1、用於固體配料，直接添加，如使用量小，可以先與味精等混合，再與其他大料混合，以保証均勻性。

2、用於液體配料，可將I+G先溶解于適量熱水中，再混合。

I+G通常與味精一起使用，起協同增鮮作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等裡面，應先對醬油進行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷酯酶會分解I+G。

與谷氨酸鈉（味精）混合使用，一般與味精按照1:20的比例來使用。PREFIX = O

主要適用範圍：雞精廠，方便面廠，醬油廠，肉制品廠，復合調味料廠，味精廠

每包1公斤，10包/件