土家香醬餅，是土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節時才能吃得上，几百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活中不可多得的集色、香、味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。香醬餅投資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊購買，供不應求。醬香餅的醬料是關鍵，正宗的土家香醬餅一共由30余種不同的調料配製而成，在製作醬料的過程中分量，時間先後都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。特點：香醬餅外脆里軟、油而不膩、味道豐富、餘香滿口，回味悠長。油香，蔥香，餡香，面香令人回味無窮，使顧客百食不厭。香醬餅包裝衛生、方便、快捷，適合現代人的生活節奏。香醬餅不僅適合大都市，也適合在縣市和鄉鎮發展，更適合街頭和路邊小吃。低投資，高回報：綠色營養，健康美味的食品已經成為餐桌上必不可少的，無論是在大超市旁邊還是居民小區，隨處可見“土家醬香餅”店的紅火景象。5平方米以上的店面，總投資萬余元，當月投資，即可見效，一次投資，終身受益