硒是一種人體必需的微量元素。人體本身不能生成硒，必須通過食物來獲得。硒在食品中的濃度較低，但是對於人體健康，它卻扮演着極其重要的角色。

除了作為優良的抗氧化劑（通過谷胱甘肽過氧化物酶，來對抗脂質過氧化和自由基）的重要成分，人體免疫系統發揮其機能也需要硒的參與；同時硒還參與了甲狀腺激素的新陳代謝等。

目前，人類硒的攝入量一直在下降，尤其是在歐洲。根據歐洲食品安全局(ESFA)的估算，歐洲人的硒攝入量為27-70μg/天。各國人口的硒的攝入量差別很大，如下表1所示。這可能是由各個國家土壤中，硒的含量不同導致的。

我們可以通過服用膳食補充劑，來達到55μg/天的硒推薦攝入量，從而使人體正常運作

樂斯福的富硒酵母產品，是將優選的釀酒酵母，在嚴格控制的專屬工藝流程中，加入亞硒酸鈉培養，從而得到富含有機硒的酵母。

在LYNSIDE^®Forte Se +中，可提取的硒約有84%是以硒代蛋氨酸的形式存在的。因此，我們的富硒酵母產品毫無疑問是您補硒的最佳選擇。

富硒酵母有助于保護人體細胞不受自由基的損傷(抗氧化)，也有助于免疫系統機能的正常運作；對甲狀腺功能及精子的正常生成功能都有很好的保護作用。