鷹嘴蜜桃近年經過河源政府大力宣傳，聲名日隆，遠銷港澳，已經成為粵港地區頗受消費者歡迎的“綠色水果”之一。
河源市“上坪鷹嘴蜜桃”則是目前廣東乃至中國南方最好的鷹嘴桃類品種（也許與地理位置有關），被農科專家譽為“桃之極品”。
    該果以其肉嫩清甜爽脆有蜜味的特點而聞名，由於該水果每年只有7月份才能供應，市場上很難尋覓得到，所以很多本省的市民都只是聽說而沒有吃過，更多是用“傳說中的鷹嘴桃”來形容其果的難尋。