德國啤酒普遍具有味重的特點。味重偏苦這恰恰體現了德國啤酒的用料紮實。德國啤酒“味苦”來自于啤酒花中的阿爾法酸，阿爾法酸有抗癌、利尿、解毒的功效。人們常說的飲用啤酒有利於身體健康，其健康來源正是“阿爾法酸”。
      作為啤酒釀造工序中必不可少的澄清酒體，德國啤酒採用成本高昂的微生物澄清技術，絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽等有害輔助劑以及重金屬和鐳等放射性物質。
      以《純正啤酒法》及高成本的啤酒釀造工藝，造就了德國啤酒的純淨，因此，暢飲德國啤酒不會產生隔夜頭疼與次晨喉乾等現象。
      德國啤酒在開啟后，即飄散出濃郁的麥香，泡沫破碎時更會散髮出酒花、麥芽和酵母的奇妙混合香氣。由此也印証了德國啤酒原麥汁含量高，是真正的釀造型啤酒，而絕不是使用濃縮啤酒液與水勾兌而成。
      德國啤酒泡沫潔白細膩，具有油脂般的綿軟感覺，擁有上品啤酒的特性――泡沫持久度能保持在2分鐘左右，泡沫落去后，能夠在杯壁上留下明顯痕跡，形成“愛爾蘭帶”現象。愛爾蘭帶越明顯，說明啤酒的品質越好。德國啤酒是春節走親串友的最佳必不可少的禮品，是富姐福利的佳選。
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