本品主要成分為天然甘草提取物，外觀呈黃色粉末狀，甜度為砂糖的150倍以上，PH值5.0-8.0，口感自然，甘草酸含量高、甘醇味道濃、甘味清涼，對熱、酸穩定，在常溫下極易溶于水，不含糖精鈉和甜蜜素。具有消炎、解毒、降火、生津、護肝之功效。適用於糖尿病患者。
主要用途：1.馴鹽效果：當甘草甜味素配合其它輔助配料使用時，會使鹹味很重的食品口感變得更柔和，使食品的后味更醇和美味。 2.增進口感：在果汁飲料或其它非碳酸飲料的產品內配合使用甘草甜味素會讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞、龜苓膏、檳榔中使用能有效突出產品風味，令其甘甜味綿長，倍添美味。 3.調味效果：在食品中適當地添加甘草甜味素能有效顯現食品的原味，呈天然效果。 4.適用範圍：果汁、飲料、糖果、膨化食品、口香糖、果凍、龜苓膏、降火涼茶、涼果、蜜餞、檳榔、瓜子、醬油、泡菜、醬腌菜、煙草、醫藥、肉食品加工等。

檢驗項目	標準規定	檢驗結果
性狀	黃色粉末	符合
氣味	特殊甜味	符合
含量 (HPLC)	10～13	符合
水分	≤8.0%	符合
灼燒殘渣	≤18.0%-22.0%	符合
PH值	5.0-8.0	符合
重金屬	≤20ppm	符合
砷鹽	≤2ppm	符合

產品添加量：0.05%—0.3%（可根據用戶產品口感自定添加使用量）。

產品規格：1KG/袋  20KG/箱