1. Material:

high-tech zirconia materials with refined,highdensity,high hardness,never wear, high hardness 

features (with the hardness HRA87,only second to diamond,wear a metal knife 60 times);

2. Green & Eco friendly :

lead-free,non-toxic,anti acid,anti alkali,never rust,health and environmental protection;to keep food colors,

natural flavor,enjoy gourmet cuisine,do not have any reaction to food,real health products ;

3. Excellent Performance:

because of its very high density and clean nature,not easy to breed bacteria flank,cutting fish,fruits,vegetables and crisp,antibiotic pollution,easy to clean.

4. Elegant appearance:

jade-like appearance, such as soft moist,delicate texture,added a noble enjoyment.

5.Special Charateristic:

 In a word :  Mostly keep the primitive color and taste of food ;

 In details( by experiment ) :  You were using metal knives and ceramic knives also cut with  a piece of
 fruit-all cut by half after peeling place 5-10minutes(potatoes,apples,etc.).

-(1).Metal sliced half of the fruit,usually you’ll soon find:fruit surface quickly becomes dark !

It is the fruit of acid and metal materials(iron)and air (oxygen)from a chemical reaction is oxidation of reason.

-(2).Ceramic sliced the other half of the fruit,you will find:fruit surface simply do not see any color,just cut off the 

fruit will naturally dry skin,this shows that the ceramic knife and the fruit knife is not from a chemical reaction,and everything is naturally.