INTRODUCTION: 

The ultrasound food cutting machine (cutter) is composed of ultrasound transducer (converter) with cover, booster, titanium blade and digital generator. 

Hangzhou Banry ultrasound Equipment Co.,Ltd offer an innovative food processing by using ultrasound food cutter.

The ultrasound blade which called sonotrode vibrates at high frequencies of 20kHz or 40kHz, and this high-frequency vibration reduces the friction resistance at cutting surface. This low-friction cutting make a blade cut the food products smoothly. It brings clean and beautiful cutting surface for various food products.

Also, ultrasound cutting reduces the chips of foods during cutting. Which will reduces the downtime to clean up your production system.

Our ultrasound food (cake) cutter will be able to install easily in your current production system.

If some trouble was happened at ultrasound equipments, the ultrasound generator output the error signal to customer's PLC. The system can detect the trouble and stop the system immediately.

MAIN ADVANTAGE:

1. ultrasound vibration reduces friction resistance between the blade and food, and it makes the blade cut smoothly without deformation.

   2. The cutting blade is made of titanium. It is completely inert and enduring material.

3. Owing to it reduces the chips of food during cutting and fouling on the blade, you can reduce the down time to cleaning and increase the productivity.

APPLICATION:

ultrasound food cutter is suitable for the food products which include different      hardness foods such as Cheese, Cake (mousses cake) and Bread, Pizza, candy, nuts and dried fruits.