Before Your First Use

 

   Wash the cast iron cookware in warm water with a mild dishwashing soap using a soft sponge, nylon pad or dish cloth. Rinse and dry thoroughly.

 

Heat Setting

 

   Cast iron is a superior heat conductor and the thick uniform construction of this pan allows for even heat distribution. When using a gas burning stove do not allow the gas flames to rise up along the side of the cookware. This may permanently damage the cookware and cause the handles to get very hot.

 

Utensils

 

   Use only silicone, nylon or wooden tools. Do not use sharp metal utensils as they can damage the enamel coating.

 

Cleaning

 

Cast Iron Cookware should be hand washed only. Do not place in the dishwasher.

 

   Always allow your Cast Iron Cookware to cool to room temperature before cleaning.

 

   To clean, simply use warm water ,a mild dishwashing soap and a soft sponge or nylon pad. Dry thoroughly.

 

Removing Stains

 

   To remove stubborn stains or stuck-on food, soak the cast iron cookware in hot soapy water and scrub with a plastic scoring pad or nylon brush.

 

Do not use steel wool, abrasive cleaning pads or harsh cleaners.

 

Helpful Hints

 

   Your Cast Iron Cookware is suitable for all stovetop heating sources. When using glass or ceramic stovetops, always lift the cookware to move. Never slide it on the surface.

 

   The handles on your Cast Iron Cookware is extremely durable ,however it can chip if it is banged or dropped on or against a hard surface.

 

   Your Cast Iron Dutch Oven does not require seasoning,however we recommend using a light amount of oil or butter when cooking foods that have the tendency to stick.

 

   Check the stainless steel knob periodically and tighten if needed.

 

   Your Cast Iron Cookware is safe to 450°F.

 

Warnings

 

   THE HANDLES ON YOUR CAST IRON COOKWARE WILL GET HOT.USE A POT HOLDER OR OVEN MITT AT ALL TIMES.

 

   NEVER LEAVE AN EMPTY PIECE OF COOKWARE ON A HOT BURNER OR IN A HOT OVEN UNATTENDED.THIS CAN DAMAGE BOTH YOUR COOKWARE AND STOVETOP.

 

   DO NOT PLACE THE CAST IRON COOKWARE DIRECTLY ON AN UNPROTECTED COUNTERTOP OR TABLE.