Ring Die Pellet Mills are identifiable by the circular "ring" shape of their extrusion die. Generally small  wheels in the center of the ring ride on the die and force the raw material through the extrusion holes. They are capable of very large amounts of production and they don't wear out as quickly as flat plate mills. They are quite a bit heavier than flat plate mills. They are usually a lot more expensive and are prefered by commercial pellet mills. But because the raw material is hidden from view when it is being forced through the die it is much more difficult to troubleshoot production problems. For this reason I like new mill operators to start out with a flat plate mill. Once the mill operator has a bunch of experience he/she will have a much easier time learning to run a ring die pellet mill.