Characteristic and advantages:

•  Blade make from Zirconium Oxide ,high-tech products
•  Hardness is HRC 90,only secondly to the diamond, supper sharp and longer life than the traditional steel knife,without sharpening for years.  
• Stain and rust proof ,non-adhesion,easy to clean
• No chemical reaction with the food ,no metallic taste and smell
• Anti-corrasion, never rust ,keep the food original color and flavour ,environment friendly
• Lightweight and nonmagnetic,make you more comfortable even in long time use

Usage and advices:

• It is advise to use forslicing of fruits,bread ,vegetables ,boneless meats,do not use for cutting hard ,frozen or broned food
• Please use with a plastic or wooden cutting board ,Avoid cutting on marble ,stone, glass surface
• wash by hand  with water and liquid dish soap ,do not wash it on the dishwasher
• For discolorations not removed by normal washing ,wash the blade only with a middle bleach solution
• Please put it on the knife set or plastic scabbard after you finished using the knife,keep it away from the children
• For its special material and character,pleases do not try to sharpen it by yourself.

Ceramic Knife Size& Detail Specification: