Sodium Polyphosphate food additives  is a white powder material, highly soluble in water, which gives alkaline solutions.

Product Name:      Sodium Tripolyphosphate (STPP FOOD GRADE POWDER)

Formula:            N5P3O10

Molecular Weight:    367.86

Grade:              Food grade, Free from any harmful and toxic substance.

Application:   Sodium Tripolyphosphate is used in the food industry as an emulsifying agent and seques trant.for example, including 

processed meatprocessed seafood,processed cheeses,noodles product. it is used as quality improver in the process of canned food, 

fruit juice drinks, foodstuffs from milk or soybeans. It may tender the meat in canned ham and soften the skin of horse bean in canned 

horse bean. It may also serves as a softener or densifier in foodstuff industry.