Properties:

calcium propionate, a white powder or crystal, is odorless, or slightly smells propionic acid, and stable to heat and light. it is highly hydroscopic, soluble in water (50g/100ml) and insoluble in ethanol and ether. under the acidic condition, it generates free propionic cid which has antibiotic effect. 

Application：

[1]  As a food additive, it is listed as E number 282 in the Codex Alimentarius.  Calcium propionate is used asa preservative in a  wide variety of products, including  but not limited to bread, other baked goods, processed meat, whey, and other dairy products.

[2]  In agriculture, it is used, amongst other things, to 

       prevent milk fever in cows and as a feed  supplement

[3]  Propionates prevent microbes from producing the energy they need, like benzoates do. 

However, unlike benzoates,propionates do not require an acidic environment.

[4]  Calcium propionate is used in bakery products as a  mold inhibitor, typically at 0.1-0.4%

[5]  Calcium propionate can be used as a pesticide. 

Product Standard：