Certificación: EEC, FDA, SGS, EURO 1

Tipo: Aceite Esencial Puro

Materia prima: Semillas

Ingrediente: Aceite de nuez moscada

Lugar de origen: Ucrania

 

Características de aceite de girasol refinado

Propiedades físicas

Indice de refracción: 1.465-1.475 a 40ºC

Desidad: 0.91-0.92 g/cm3 a 20ºC

Materia volátil: max. 0.07% a 105ºC

Sabor: Excelente

Olor: Ninguno-no detectado

Apariencia: Sin residuo a 40ºC

Prueba de frio: min. 48 horas a 0ºC

Color: max. 1.2 rojo, tintómetro lovibond 5/20 pulgadas

 

Especificaciones químicas

Peróxido: 0.2 meq/Kg

% de jabón: 0.0005

% materia insoponificable: max 0.12

Impurezas: ninguna

% grasa saturada (acidos): 8-12

% grasa insaturada: (acidos): 87-91

% acidos grasos libres: max 0.1

% ceniza (*): max 0.05

Valor de soponificación: 190.32 kok/g de aceite

Indice de yodo: 134.13 (metodo wijs-hanus)

Energía de alimentación: 900kcal

Hierro: <0.02 mg/lt

Composición de ácido graso:

C14:0 :0.06 C16:0 :5.77 C18:0 :4.1 C18:1 :27.3

C18:2 :59.2 C20:0 :0.27 C18:3 :0.25