產品名稱：紅曲提取物
英文名稱：Red Yeast Rice P.E
拉丁學名：Monascus Purpureus Went
提取來源：紅曲米
產品規格：10:1
產品狀態：紅色粉末
提取溶劑：水-乙醇
檢測方法：TLC
產品功效：1.具有健脾消食，活血化瘀的作用。2.用於降血脂，降低總膽固醇，還原酶抑制劑，直接抑制HNG-coA還原酶，阻斷膽固醇合成。3.洛伐他汀（美降脂）能有效降低雜合於型家族性和非家族性高膽固醇血証患者的血清膽固醇含量。
功用主治：活血化瘀、健脾消食。治產後惡露不淨，瘀腹痛，食積飽脹，赤白下痢，跌打損傷。
營養價值：
1．近代醫學研究報告認為，紅曲具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素可阻止生成膽固醇K
2．紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質有很強的着色力，因此常常作為食品染色色素
3．紅曲米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效