Home > Products > Industrial Supplies > Food, Beverage & Cereal Machine

• Textured soy protein

Textured soy protein, often called TSP (TVP), is made from soy protein concentrate by giving it some texture. TSP is available as dry flakes or chunks. It will keep its structure when hydrated. Hydrated textured soy protein chunks have a texture similar to meat. It can be used as a meat replacement or can be added to meat. Textured soy protein contains about 50-70 percent protein. Recently the popularity of textured soy protein is increasing, mainly because of its health benefits. It has been proven that textured soy protein can help to prevent heart problems and many countries allow health claims for food, which are rich in soy protein.

• Textured soy protein samples introduction
  • Raw materials: low temperature soy flour, gluten, isolate protein, wheat flour, corn starch, salt, vitamins, minerals, food color etc.
  • Humidity: the moisture is no more than 10%.
  • Shapes: ball, stick, granulate, columnar, flake.
  • Sizes: (1) diameter: up to 35mm (2) length: user-defined.

• Textured soy protein processing lines description
  • Textured soy protein processing lines features
    • Capacity range is large: our textured soy protein processing lines capacity range is from 200kg/hr to 2500kg/hr. 
    • Our textured soy protein processing lines’ extruders are twin-screw extruder, there is one couple of screws inside the barrel. The raw material of screws is 38CrMoAl (standard: GB/T 3077-1999). This material’s hardness and strength performance is excellent, which can bear high temperature and high pressure.
    • Our twin-screw extruder has self-clean function. 
    • Our extruders, dryers and cutting machines (if any) are equipped with inverters. The inverters are famous brands (Delta, LS, ABB, Siemens etc.).
    • Our textured soy protein processing line automation degree is high, it need only 2-4 workers to operate.
    • The production factors can be quantized and controllable. 
    • We can custom-make all the machineries for textured soy protein processing line as per users’ requirement. We supply OEM goods.
    • Most of the textured soy protein don’t need separate cutting machine.
    • All the materials touching food is food grade.
    • Our twin-screw extruders are equipped with forced lubrication system. The driving method can be tape drive or direct-connected.
  • Textured soy protein processing line work flow 
    • Work flow: Raw material treatment---Extrusion---(Cutting)---Drying---Packing & Detection
    • Machineries description in each process
      • Machineries in raw material treatment: (1) Grinder or grinding group (option), used for grinding raw materials. (2) Mixer (include propeller type mixer, vertical type mixer, dry powder type mixer), used for mixing all raw materials and adding appropriate water (don’t need to add water into dry powder type mixer), to make the raw materials uniform. 
      • Machineries in extrusion: (1) Conditioner (option for small capacity lines, necessary for big capacity lines), used for pre-conditioning raw materials. (2) Twin-screw extruder, used for extruding and shaping. 
      • Machine in cutting (option): different cutting machines, used for cutting different length textured soy protein..
      • Machineries in drying: different dryers. Our dryers’ heating power source can be electricity, gas-fired burner (Baltur, Italy), oil-fired burner (Baltur, Italy) or steam (from boiler). It is up to users’ local power situation. 
      • Machineries in packing & detection (option): (1) Cup type packing machine, used for packing textured soy protein with small size bag by heat-seal. (2) Multi-head weigher packing machine, used for packing textured soy protein with medium size bag by heat-seal. (3) Big size bag packing machine, used for packing big size bags. (4) Weight detector, used for detecting the goods after packing. It can get rid of the finished product with unqualified weight. (5) Metal detector, used for detecting if there is any metal inside the bag and removing the unqualified one. (6) Weight and metal all-in-one detector, used for detecting both weight and metal, and removing the unqualified product.
      • The other machineries may be adopted: (1) Transport machineries, they are screw conveyor, air conveyor, cooling conveyor, hoister, vertical type bucket elevator, Z type bucket elevator, vacuum suction machine and negative pressure suction machine. They are used for conveying raw materials, self-finished product and finished product between the other machineries. (2) Vibrating screen (option), used for screening snack food and removing dreg. (3) Stock bin (option), used for storing raw materials or finished product. (4) Boiler (option), used for supply steam to conditioner, extruder and dryer. Its power source (electricity, gas, oil) is due to user’s local power situation.