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餐饮现代化利器:数字化菜单 餐行健电子菜单是一款融合传统菜谱与无线点菜信息化于一体的电子点菜设备,一种全新的、集无线、网络、嵌入式技术、人工智能等技术于一体的无线自助点菜终端。适用于餐饮,酒店、咖啡厅等场所的餐台管理、点菜录单、结算、信息反馈与传递。餐行健电子菜单时尚的高清液晶触摸屏及人性化的界面设计,满足了顾客浏览的便利性与自助点菜的需求,产品无论从外观、尺寸、重量都比同类产品更具优势,更接近于传统菜谱,是能够让餐厅真正放心作为菜谱使用的一款电子菜谱,实时的菜品更新功能及海量的信息展示功能,使餐厅节省了大量的菜谱、菜牌、手工单等各项高昂的、没完没了的制作费用,解决了传统菜谱短时间内就出现脏、乱、差的问题;餐行健电子菜单,实现了餐厅无纸化的操作,提升了餐厅的档次及形象。

中国餐饮业是一个具有悠久历史和深厚文化底蕴的行业,然而在现代科学技术与社会经济高速发展的今天,许多餐饮业却依然采用传统的运作管理模式,靠大量的人工处理顾客的预订、查询、点菜、来回奔跑于厨房下单、催菜、厨师常因看不清楚服务员的字迹而苦恼,随着餐厅规模和客流量日益增大,这种传统模式受到了极大的挑战:因服务员字迹不清导致落单错误、点菜单不翼而飞、顾客再三催促上菜却迟迟不到、收银员舞弊等跑、冒、滴、漏现象屡屡发生…… 为了改变这种状况,除加强员工训练、改善薪资结构及实施奖励制度外,更重要的是要运用先进的电脑科技来改善作业流程、加强服务管理、更新决策手段,以提高生产力、提升服务品质。餐饮业竞争的本质就是质量和服务的竞争,如何提高本企业的服务质量和管理水平是广大餐饮经营者绞尽脑汁的问题。先进的设备虽然不能直接改善菜品的质量,但是却可以提高上菜和结账的速度,减少无效劳动,进而创立新的服务模式,形成全新的服务品牌,同时各种经营信息的全面计算机化也有助于管理水平的提高和高层决策的规范化和科学化。

餐行健历经多年的发展,已逐步形成以电子菜单模块为核心内容,针对现阶段餐饮信息化所需提供餐饮行业整体的业务管理平台,为传统餐饮管理提供了时尚高效的管理方式。

餐行健电子菜单的应用可以为餐饮行业解决诸多陋习: 1、上菜速度慢、结帐慢:客户通过无线电子菜单的触摸屏就能够了解菜式、选择菜式以及落单,非常便捷和人性化,无需服务员,点完菜后按电子菜单的确认键,所点菜

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最后上线︰2012/08/10

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