1.概要
    脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）又称呕吐毒素（Vomitoxin）属于霉菌的单端孢菌素族，由某些镰刀霉真菌属产生。呕吐毒素多分布于小麦、大麦、玉米等谷物籽实中，含量通常是mg/kg(μg/mL，ppm)级的，由于他们高的细胞毒素及免疫抑制性质，对人类及动物构成了健康威胁。
    本试剂盒是应用ELISA技术研发而成的检测产品，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
2.试验原理
    本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被呕吐毒素抗原，样本中的呕吐毒素和微孔条上预包被的抗原竞争抗呕吐毒素抗体（抗试剂），同时抗呕吐毒素抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，，经TMB底物显色，样本吸光度值与其所含呕吐毒素量呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中呕吐毒素的含量。
3.适用范围
    可定性、定量检测，本试剂盒适用于小麦、大麦、玉米、饲料等样本中呕吐毒素的含量检测。
4.交叉反应率
呕吐毒素………………………………………………100%
5.检测方法灵敏度、准确度、精密度
试剂盒检测下限：5ppb
样本最低检测限：
啤酒………………………………………………………15ppb
玉米、花生、小麦等粮食作物及饲料……………………200ppb
回收率：
啤酒…………………………………………………… 90±10%
玉米、花生等粮食作物及饲料…………………………95±15%
小麦、麦芽………………………………………………80±10%
精密度：试剂盒的变异系数均小于10%