1.概要
    玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）又称F-2 毒素，主要成分为禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌等产生的2，4-二羟基苯甲酸内酯类化合物。ZEN 主要污染玉米、麦类、谷物等作物，具有很强的雌性激素作用，可引起猪、大鼠、小鼠、家禽等动物的雌激素过多症和严重的生殖道症状及不孕症，还具有免疫毒性、基因毒性等，对人也有雌激素作用。玉米赤霉烯酮一般用薄层色谱、高效液相色谱法检测, 但因其操作繁杂、费用昂贵而影响实际应用。而使用玉米赤霉烯酮ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中玉米赤霉烯酮残留。
    本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一代真菌毒素检测产品，操作时间低于60min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
2.试验原理
    本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被玉米赤霉烯酮抗原，样本中玉米赤霉烯酮和此抗原竞争抗玉米赤霉烯酮的抗体（抗试剂），同时抗玉米赤霉烯酮抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的玉米赤霉烯酮成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中玉米赤霉烯酮的含量。
3.适用范围
   可定性、定量检测玉米等粮食作物、饲料等样本中的玉米赤霉烯酮。
4.交叉反应率
玉米赤霉烯酮……………………………………………100%
玉米赤霉酮…………………………………………13%
玉米赤霉醇…………………………………………＜1%
5.检测方法灵敏度、准确度、精密度
灵敏度：0.1ppb
检测限：
玉米等粮食作物…………………………………………20ppb
饲料………………………………………………………50ppb
回收率：
玉米等粮食作物………………………………………95±10%
饲料……………………………………………………90±15%