主料： 墨鱼 200克 猪肉(肥) 120克
辅料： 木耳(水发)  30克 鸡蛋 30克 油菜 30克 香菜 10克
调料： 鸡蛋清 130克 大葱 10克 姜 5克 料酒 5克 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 醋 5克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量