苦荞茶的原料特别，是选自云南海拔2500米以上高寒山区的苦荞加工而成。云南是苦荞起源中心，栽培历史悠久，由于其独特的地理环境（光质好、温度高）所种植的苦荞含有的芦丁比其他地区的苦荞更高。苦荞茶的加工工厂位于风景优美，远离市区的山上，更加远离城市污染，做到产品更绿色，更健康。