化学名称：N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺

英文名称：N-ETHYL-PARA-MENTHAN-3-CARBOXAMIDE

分 子 式：C13H25NO

CAS   NO.: 39711-79-0

FEMA  NO.: 3455.00

外观： 白色晶体

纯度：≥99.0 % (气相)

熔点：87-102℃

闪点： 100℃

水溶性：<0.1%

比旋度：-49～-54°

用途：主要用于巧克力、乳制品、果冻、果酱、糖果、面包、淀粉食品、饮料、啤酒及酒精饮料、口香糖、含片、润喉糖、漱口水、牙膏、烟草、剃须膏、肥皂、湿纸巾等。可以配制不同香型的清凉产品来适合新的市场概念，为食品、日化、公司提供新品种的选择机会。

产品特点：

   1、长效凉味剂，本身具有极强的凉味以及缓释和延长凉味的作用，清凉效果显著持久，可持续10-20分钟，凉感效果是薄荷脑的1.5倍。

   2、用量低：1kg某产品要达到制凉效果只需100 mg的WS-3产品即可；

   3、纯粹的冲击性很强的新鲜持久的凉味，轻微的薄荷气息，与任何凉味料都能很好地配合