乙酸苄酯 
中文名称： 乙酸苄酯
英文名称： benzyl acetate； acetic acid benzyl ester
CAS No.： 140-11-4
FEMA ：2135 。
分子式： C9H10O2
分子量： 150.17
外观：淡黄色液体
含量：99%
香气：有浓郁的茉莉花香气，并带有果香香调。
熔点(℃)： -51.5
沸点(℃)： 216
相对密度(水=1)： 1.051-1.059
相对蒸气密度(空气=1)： 5.2
饱和蒸气压(kPa)： 0.13(45℃)
闪点(℃)： 102
引燃温度(℃)： 461
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇、不溶于甘油。
存在：除了人工合成外，还存在于茉莉油、依兰依兰油、风信子油等精油中。
制备：可用不同酸性催化剂存在下，由乙酸和苄醇经酯化反应制得。
用途：用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精;乙酸苄酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，可用于调制杨梅、苹果、菠萝、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中7.8mg/kg。酯类合成香料。主要用作茉莉、白兰、玉簪、月下香等香精的调合香料。由于对花香型和幻想型香精的香韵具有提升作用，且价格低廉，因此在多种香精中有着广泛的应用。
类别:易燃液体
储运特性:包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
上游原料
无水醋酸钠 苄基氯 无水氯化钙 苯甲醇 甲苯 氯 醋酸异丙酯 乙酸 苦橙花油
下游产品
阿西美辛 福辛普利 S-Α-氰基-3-苯氧基苄醇 3-羟基-4-(1,1-二甲基乙基)-2,6-二甲基苯乙腈
包装：210KG/塑料桶