食品专用磷脂(透明型)(FHP-T)
产品特性
食品专用磷脂（透明型）是以水化油脚为原料经调质，真空脱水，然后再经过过滤，制成符合食品标准的液体磷脂。色泽为棕色或棕褐色，呈塑状或粘稠状，质地均匀，无霉变。具有磷脂固有的气味，无异味
理化指标
项 目 指 标
丙酮不溶物（%） ≥60
酸价（mg KOH/g） ≤30
水分含量（%） ≤1.0
己烷不溶物（%） ≤1.0
过氧化值（meq/kg） ≤10
色泽（Gardner值） ≤10.00
残留溶剂量 ≤50.0
砷（AS）(mg/kg) ≤3.0
重金属（以Pb计）（mg/kg） ≤10.0
使用范围
可广泛用于糖果，泡泡糖，口香糖，白巧克力，干酪，人造奶油，起酥油以及做深加工磷脂的原料，在食品的高端产品及乳制品中应用比较多。
包装规格
20公斤/塑料桶或200公斤/铁桶
贮存方法及保质期
密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。
执行标准
GB 28401—2012 食品添加剂 磷脂