WHISKY P&M的酿造由麦芽和麦芽汁(PIETRA的大麦和板栗份的混合物) 组成。他使用传统的酿制方法，混合所有的酵母，加入酿酒用的植物汁，一起倒入PIETRA公司的酿酒槽发酵。

MAVELLA蒸馏厂深度加工，两次蒸馏过程通过HOLSTEIN蒸馏器。


最后参兑位于POAAIO DI NAZZA地区的 « PRETTI MONTI » 山泉。


P&M 具有浓厚的香味：果味，蜜蜂味，杏和柑桔味。

WHISKY P&M有两个品种：纯麦型和混合型