草菇
　　1、别名苞脚菇，兰花菇，中国蘑，贡菇，南华菇，麻菇，杆菇。野生草菇是生长在热带、亚热带高温多雨地区的一种腐生真菌。
　　2、风味特色：脆滑爽口，肉质细腻，馨香馥郁。
　　3、营养成分：每100克草菇含维生素C206.27毫克，蛋白质37.13％，脂肪2.06％，还原糖9.88％，纤维素9.18％，磷0.902％，铁0.0135％。
　　4、食疗作用：经常食用草菇，可提高机体对传染病的抵抗力，加速创面愈合，预防和治疗坏死病。草菇中的异蛋白，可增强人体抗癌能力。
　　5、食用方法：开袋用水冲洗两遍后，即可用于热炒、凉拌、配菜、做馅。最适涮锅。