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【产品介绍】 

石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。

石耳的生长环境比较特别，它是生长在常年有渗出的山泉水流过的石壁上，另外，在有人经过的地方是不会有石耳生长的，所以石耳的产出量是特别少的。

【吃石耳的好处】

石耳的食疗功效：

    石耳它是生长在悬崖峭壁上的一种真菌，富含高蛋白和多种微量元素，有养阴止血、清心明目、泻火止泻的效果，是天然的养生食材。临床报道还具有治疗慢性气管炎和镇咳祛痰的作用。

【石耳的吃法】

石耳的食用方法：

1、石耳干制品，用时需先用沸水，加少许盐泡发，泡软后轻轻揉搓，将细沙除净。然后磨去背面毛刺，以免口感糙涩。因其自身无显味，制作菜肴须与鲜味原料相配，或用上汤赋味；

2、为名贵佳肴，石耳食用方法大致可分为甜咸两种。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入红枣、莲子、桂圆肉之类；咸食是用母鸡或瘦肉（猪肉）炖、蒸或烧，每只鸡或每500克瘦肉可放石耳约15克左右；

3、需要注意的是，石耳入馔，一定要与生姜同烹，否则有异味。

    本公司主营产品有：葛根粉、瓜蒌子、食用菌、山野菜、食用油、大别山特产、太湖特产、土鸡蛋、豆粑、参条、菜籽油、芝麻油等地方特产礼品及食品礼品，现发展全国各地经销商、代理商，欢迎来电咨询。野生菌批发热线：18255656662   更多详情请登录：www.wtyyfood.com