鸡蛋干的制作方法

鸡蛋干的制作方法
型号:TMD-013A
品牌:天烨
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 蛋制品
标签︰价格用途 , 生产厂家 , 结构原料
单价: ¥45 / 千克
最少订量:1 千克

产品描述

本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,提高鸡蛋干品质。

   本品降低鸡蛋干的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。

   本品能增强肉制品的嫩度及弹脆口感。

   使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规制作生产。

付款方式︰TT / LC / DP / DA
鸡蛋干的制作方法 1

会员信息

石家庄市天烨科技食品有限公司
国家/地区︰河北省石家庄市
经营性质︰生产商
联系电话︰15612177825
联系人︰刘女士 (推广)
最后上线︰2016/11/26