天烨供应鸡蛋肠技术原料降低鸡蛋肠水分活度延长保质期

天烨供应鸡蛋肠技术原料降低鸡蛋肠水分活度延长保质期
型号:-
品牌:天烨食品
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 蛋制品
标签︰鸡蛋肠技术原料 , 鸡蛋肠制作方法 , 鸡蛋肠保质期
单价: ¥65 / 千克
最少订量:1 千克

产品描述

  • TMD-013B魔芋粉(鸡蛋肠结构粉)

本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,并根据鸡蛋肠的特性,重点提高了凝胶的抗高温能力,特别适宜作为高温鸡蛋肠结构原料使用,能明显提高鸡蛋肠品质。

   本品能降低鸡蛋肠的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。

   本品能增强鸡蛋肠的嫩度及弹脆口感。

   使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规灌肠生产。

   参考用量:1-2%

价格:65元|kg

QQ:2174935540

微信:tyspkj-569

付款方式︰TT / LC / DP / DA
天烨供应鸡蛋肠技术原料降低鸡蛋肠水分活度延长保质期 1

会员信息

石家庄市天烨科技食品有限公司
国家/地区︰河北省石家庄市
经营性质︰生产商
联系电话︰15612177825
联系人︰刘女士 (推广)
最后上线︰2016/11/26

该公司相关产品信息