神经酸

【产品名称】：神经酸。

【中文别名】：顺-15-二十四碳烯酸；鲨油酸

【英文名称】：Nervonic Acid

【英文别名】：cis-15-Tetracosenoic acid; cis-15-Teracosenoic acid; (15Z)-tetracos-15-enoic acid

【结构式】：CH3 -(CH2)7 -CH=CH-(CH2)11 –COOH

【分子式】：C24H46O2

【分子量】：366.6208

【熔  点】：42-43 ℃

【沸  点】： 130℃/66pa ， LD50>10g/kg 。

【提取来源】：元宝枫籽

【性  状】：白色粉末或油状。

【脂肪酸组成】（占总脂肪酸含量比）

亚油酸 C18:2  ≥30.0%

油酸C18:1    ≥15.0%

神经酸C24:1  ≥3.0% 

【产品规格】：神经酸≥6%（本品）。

【植物来源】：槭树科槭属植物元宝枫树种仁。

【生产工艺简述】：以元宝枫籽为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。