一把好的厨刀是有灵魂的，是经过有着丰富经验的匠人千锤百炼而成，是匠人精神的传递。鉴心厨房刀具每一把都是由匠人亲自锻造而成，从选材到掌握火候、锻打、粗磨等，每一步都凝聚了匠人的心血和汗水，它是有灵魂的厨刀，必定会更懂厨师的心。