麦芽糊精

麦芽糊精
型号:DE5-20
品牌:山东天骄
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 果肉、粉、原浆
标签︰麦芽糊精 , 糊精 , 麦芽糖糊精
单价: ¥180 / 件
最少订量:1 件

产品描述


产品特点:
麦芽糊精是以淀粉为原料,经淀粉酶液化后加工、浓缩、喷雾、干燥而成的白色粉末状产品。麦芽糊精流动性良好,无异味,几乎没有甜度。溶解性能良好,有适度的粘度。吸湿性低,不易结团。有较好的载体作用,是各种甜味剂、香味剂、填充剂等添加剂的载体。有很好的乳化作用和增稠效果。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用,有显著的“抗砂”作用和功能。
产品应用:
在糖果工业中的应用:在糖果中应用麦芽糊精,可增加糖果的韧性,改变口感,改善组织结构,延长了糖果的货架保存期。
在饮料工业中的应用:以麦芽糊精为基础原料,加上合理调配,突出了原有的风味,提高了溶解性能、增强了稠度,改善了口感,降低了甜度,提高了经济效益。
在罐头食品中的应用:罐头制品中加入麦芽糊精后,增加稠度,改善产品风味,改善组织结构,可以提高产品品质。
其它应用:麦芽糊精还可用于脱水蔬菜,用于方便面及其食品中,保持蔬菜原来的色泽,增加口感。

麦芽糊精 1麦芽糊精 2麦芽糊精 3

会员信息

山东天骄生物技术股份有限公司
国家/地区︰山东省菏泽市
经营性质︰生产商
联系电话︰86-13665300617
联系人︰张福省 (经理)
最后上线︰2024/11/19