随着改革开放经济快速增长，人们对身体健康的重视程度日益提高，日常吃的水果已不再满足于仅有好的口感和营养，而是着重其是否具有独特的自然药物疗效和保健功能。三年前，由于希腊人新推出滋阴壮阳药“希腊神哥”黑番茄产品面世,美国进行科学试验后，爆发了黑番茄功能水果在欧美市场狂热畅销的市场效应，尽管黑番茄售价是普通番茄的好几倍，仍然供不应求。

黑番茄果实为红黑色，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，酸甜适度，特别适合鲜食，含有比红番茄中更大量的茄红素和维生素C及抗氧化剂，容易被人体吸收。经医学界证明适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱可保持身心健康, 对男性具有滋阴壮阳之效果, 对前列腺炎有良好疗效, 减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症的作用。
目前，我国市场上还没有黑番茄功能水果供应，也没有黑番茄种植基地，在上海、江苏、浙江、福建、广东、海南建设的番茄博览园中唯独没有黑番茄品种。湖南吉瑞生态科技有限公司从美国和德国引进黑番茄品种(黑圣女、黑王子、黑皇后、黑金刚等)进行科学研究，从试验性种植到产业化繁育，规模化种植。