琼脂粉

也称琼胶、冻粉、洋粉是一种复杂的水溶性多糖化合物,由红藻纲的某些海藻提取的亲水性胶体,通过科学复配,纯天然、高透明、用途广、成本低,好溶解,也就是说一公斤琼脂可以加100倍的冷水加热,烧开后自然冷却也能形成很好的冻胶,当然琼脂的用量越多凝胶就越硬.

使用范围:医疗方面可生产降压、减肥、止泻、便秘等食品,也是酒、酱油、葡萄酒的澄清剂,雪糕、火腿肠、果酱、果汁饮料的增稠稳定剂,发胶,发乳、护肤品的乳化剂,果冻、凉拌菜的凝固剂.

使用方法:根据你所加工产品的需要,按0.5％-1.5％琼脂粉加在冷水中搅拌溶解后加热烧开,倒入模具中,然后让其自然凝固成晶莹剔透的冻胶.

生产许可证:沪质监[宝]食证字(2005)第0167号

生产标准号:QSYJH1

生产日期:见内袋封口处,保质期18个月..

制造商: 上海日心食品有限公司