西湖牌ZGB-2型澄清剂系浙江省地质矿产研究所研制成功的高效果汁澄清助凝专用产品。它是果汁加工业必需的澄清助凝剂，可有效地吸附除去果汁中的蛋白质、胶体及其杂质，加速浑浊汁絮凝沉降过程，特别适合于苹果汁、梨汁等果蔬汁生产线的快速连续生产。本产品经浙江省食品卫生监督检验属实际无毒级产品。符合食品工业卫生要求，可作为食品加工的添加剂使用。