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刺梧桐胶
型号:
-
品牌:
-
原产地:
-
类别:
化工 / 食品添加剂
标签︰
添加剂
,
增稠剂
,
刺梧桐胶
单价:
¥75 / 公斤
最少订量:
5 公斤
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产品描述
刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖,分子量多达
900
万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液
,
而是极大的吸水膨胀成凝胶
(
可增至原体积的
60-100
倍。水中溶解度在
pH6-8
时最大;溶度粘度也随
pH
值变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其
pH
值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。
0.5%
浓度以下,浓度与粘度的关系仍呈正比:浓度在
0.5%
以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度,浓度在
2-3%
以上时,成为糊状物,更高时成为柔软的凝胶结构
会员信息
郑州市二七区联创食化商行
国家/地区︰
河南省郑州市
经营性质︰
生产商
联系电话︰
13603844121
联系人︰
刘青飞 (销售经理)
最后上线︰
2009/10/08
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