/m2/ml/0-s-c-1/Search.html
/m2/pl/0-s-c-1/Search.html
/m2/ppl/0-s-c-1/Search.html
/m2/suppliers/0-s-c-1/Search.html
最小输入2个关键字
罗望子胶
型号:
-
品牌:
-
原产地:
法国
类别:
化工 / 食品添加剂
标签︰
添加剂
,
增稠剂
,
罗望子胶
单价:
¥36 / 公斤
最少订量:
25 公斤
发送查询
产品描述
本产品罗望子胶易分散于冷水,并能溶涨,但只有通过加热溶液(约需20-30分钟)后才能达到其最大粘度,形成粘稠液体并具有较好的耐盐、耐酸、耐热性能。产品性质类似与果胶加糖后能形成有一定强度及半透明的凝胶。凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍,而且不象果胶那样依靠其酸度,其适宜的PH值的范围比果胶更广泛,在中性及酸性溶液中形成的凝胶比较坚实,并具有一定的耐乙醇能力。水溶液的粘稠性强,其粘度不受酸类及盐类的影响。
产品用途:
在食品工业上,罗望子胶主要用于生产果酱、软糖、以及与其他天然水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶,其价格也比果胶、卡拉胶等更为经济。也用于冰淇淋中做为稳定剂。
会员信息
郑州市二七区联创食化商行
国家/地区︰
河南省郑州市
经营性质︰
生产商
联系电话︰
13603844121
联系人︰
刘青飞 (销售经理)
最后上线︰
2009/10/08
该公司相关产品信息
磷酸氢钙
¥8
山梨酸钾
¥28
复合磷酸盐
¥12
乳糖
¥12
瓜尔豆胶
¥17
VC钠
¥32
刺梧桐胶
¥75
过氧化钙
¥15
卡拉胶
¥25
聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)
¥15