"石板大米"由唐代以来至宋、元、明、清，东北响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。解放后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。曾于1992—1997年连续三届蝉联“中国农业博览会金奖”。“天天石板米――健康每一天” 。东北石板大米是用镜泊湖的天然湖水灌溉，火山岩石板上生长，千年的腐殖土蕴育而成，纯天然，无农药，无化肥，绿色健康超营养米。

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