三聚磷酸钾

化学名：三聚磷酸钾(三磷酸钾;三磷酸五钾)
分子式： K5P3O10
分子量：448.42
性  能：吸湿性白色颗粒或粉末。熔点620-640℃ ，相对密度2.54。1%水溶液的PH值为9.2-10.1。极易溶于水（140g/100ml,26℃）。
质量标准: FAO/WHO

用途：在食品工业中用作组织改进剂、乳化剂、缓冲剂、稳定剂、水质处理剂等。
包装：25公斤纸袋或纸塑复合袋。
贮存与运输：应贮存在干燥、通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，存放时与有毒物品分开存放。