型号: | - |
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品牌: | - |
原产地: | - |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
标签︰ | 栀子绿 , 天然色素 , 粉末 |
单价: |
¥14.6
/ E
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最少订量: | 1 E |
产品说明 栀子绿色素
产品名称 瑰丽栀子绿色素
产品概述 栀子绿色素由茜科植物栀子(Gardenia augusta var.grandiflora)果实为原料,
用现代的生物技术提取和复配而成的天然复配着色剂。
主要成分 胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。
产品性状 ◆ 由栀子果实制取的一种食用天然绿色素,呈绿色粉末;
◆ 易溶于水,含水乙醇,含水丙二醇,至鲜明绿色;
◆ 几乎无臭,无味,吸潮性小,在PH2~8范围内稳定,在100~120℃下加热
6min,略有褪色;
◆ Al3+、Ca2+基本无影响Fe3+、Sn2+会使色泽加深。
使用范围 适用于果汁(味)饮料类、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、糖果等的着色。
参考用量 饮料0.01%~0.1%,糖果0.05%~0.2%,糕点0.01%~0.1%
应用优点 ◆ 金属离子对其基本没有影响;
◆ 日光直射对其有一定的影响;
◆ 具备良好的热稳定性;PH值范围较广;色调不受pH值的影响。
质量标准
项 目 |
单位 |
产品标准 |
剂型 |
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粉末 |
外观 |
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绿色粉末 |
色价E |
|
7~50 |
干燥失重 |
% ≤ |
8 |
灼烧残渣 |
% ≤ |
5 |
铅(以Pb计) |
ppm ≤ |
5 |
砷(以As计) |
ppm ≤ |
3 |
菌落总数 |
cfu/g ≤ |
1,000 |
致病菌 |
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不得检出 |
包 装 1kg/袋、10kg/箱、20kg/桶,或根据顾客要求进行包装。
贮 藏 密封、避光、存放于阴凉干燥处。
保 质 期 满足上述贮存条件,未经启封情况下,一年。
备 注 除以上规格产品外,如果您有其他要求,请与我们联系。
武汉科德宝生物技术有限公司 | |
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国家/地区︰ | 湖北省武汉市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 18971474008 |
联系人︰ | 刘伟 (销售部经理) |
最后上线︰ | 2010/04/23 |