概述

此试剂盒的原理是酶联免疫测定法，这个试剂盒可用于一切样品中三聚氰胺的定性或定量检测。如果需要进一步测定可以利用HPLC, GC/MS技术。

原理

酶联免疫吸附测定法定量测定三聚氰胺残留。将标准、样品提取物和三聚氰胺酶标记物加入到已经包被有三聚氰胺抗体的微孔中开始反应。在30分钟的孵育过程中，样品萃取物中的三聚氰胺与三聚氰胺酶标记物竞争结合微孔中的三聚氰胺抗体，孵育30分钟后洗掉微孔中所有没有结合的三聚氰胺及三聚氰胺酶标记物。在用稀释的洗液清洗结束后，每孔中加入清澈的底物溶液，结合的酶标记物将无色的底物转化为蓝色的物质。孵育20分钟后停止此反应，根据各孔颜色深浅进行数据读取。依据标准的颜色得出样品中三聚氰胺的的浓度值。

工作数据

敏感性：三聚氰胺检测限10 μg/L，B/B₀为50%时的值为150 μg/L，测定结果在标准曲线的中间是最精确的。

重复性：

标准的变异系数(CVs)  <10%; 样品的变异系数（CVs）<15%.