大豆蛋白胨
| 型号： | SP－80 |
|---|---|
| 品牌： | 百奥特 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 豆制品 |
| 标签︰ | 大豆蛋白胨 , 蛋白胨 , 蛋白肽 |
| 单价： |
¥36
/ 件
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| 最少订量： | 20 件 |
产品描述
大豆蛋白胨
【产品简介】
大豆蛋白胨是百奥特引进消化的国外现代酶工程技术生产的产品，是以非转基因大豆蛋白为原料，经复合生物酶的酶解、膜分离提纯精制、喷雾造粒干燥等一系列工艺制成。产品由不同分子量的胨、肽和氨基酸组成，营养丰富，可满足发酵行业各种微生物生长、增殖，被广泛用于酶制剂、氨基酸、透明质酸、乳酸链球菌素、结冷胶、黄原胶、抗生素、维生素等多种发酵领域。
蛋白胨因酶解程度和精制程度不同分工业级、试剂级、食品医药级等多种品种。
【质量指标】
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项 目
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标 准
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外 观
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黄色或浅黄色粉末
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气 味
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具有蛋白胨特有的气味，无异味
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蛋白（*6.25，干基，%）
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≥80
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总氮（%）
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≥13
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水分 （％）
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≤8.0
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菌落总数， cfu / g
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≤10000
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大肠菌群，MNP / 100g
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≤120
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霉菌、酵母 cfu / g
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≤50
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致病菌
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不得检出
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【产品特点】
1、营养丰富，主要成份为低分子肽和氨基酸，有利于微生物的生长、繁殖；
2、溶解性好，易溶于溶于水中、有利于发酵产品提纯和精制、提高产品纯度和质量；
3、纯非转基因植物蛋白，蛋白含量高达80％以上；
4、成本低、价格不到动物蛋白胨的20%。
【使用范围】
1.做为微生物氮源：
（1）用于微生物培养；
（2）用于黄霉素、乳酸链球菌素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生素发酵；
（3）用于黄原胶、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素等清夜发酵。
2.作为食品保健品配料。
【保质期】
在阴凉、干燥环境下24个月。
会员信息
| 上海百奥特植物蛋白科技有限公司 | |
|---|---|
| 国家/地区︰ | 上海市黄浦区 |
| 经营性质︰ | 服务或其他 |
| 联系电话︰ | 13482014265 |
| 联系人︰ | 刘健 (经理) |
| 最后上线︰ | 2014/12/08 |
