小麦胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、叶酸等，特别是维生素E含量之高居食物之首；并含有钙，铁、锌、硒、钾等10多种种矿物质，是非常理想的微量元素供给源。

　  小麦胚芽粉（VE），营养丰富，口味香醇，均衡补充营养、增强体质的滋补佳品。 
　　1. 保心护脑：高血压、高血糖、冠心病患者，在用药同时加食VE粉。2. 改善微循环：向身体每个角落运送营养，新陈代谢更活跃。 
　　3. 抗氧化：麦胚粉(VE)是天然抗氧化剂。可以防止身体机能下降。 
　　4. 对抗“自由基”：可保护细胞膜、血管、心脏、皮肤、眼睛、肝脏免受自由基损害。 
　　5. 保护血管：麦胚粉(VE)让血液流动顺畅，保持血液的洁净和血管弹性。