湖南蓮子,簡稱湘蓮,屬湖南省特產,中國國家地理標誌產品。
湘蓮顆粒呈橢球體,圓壯、均勻、飽滿,三粒成熟的蓮子豎向對接總長度為一寸,故稱“寸三蓮”。
湘蓮肉色乳白,肉質細膩,具清香味,其總糖、蛋白質等含量居全國三大蓮種之首,被稱為“中國第一蓮子”。
1979年,湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。
1982年,國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優質品種。
1987年,在北京全國首屆食品博覽會上,湘潭“寸三蓮”榮獲頭獎,被譽為"中國第一蓮子"。
1995年,全國“首屆中國特產之鄉”命名大會上,湘潭縣被命名為“中國湘蓮之鄉”。
湖南省湘潭縣花石鎮是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐,現已成為全國最大的湘蓮生產基地和蓮子貿易集散中心。
“花石湘蓮市場“是全國規模最大的湘蓮加工貿易專業市場,全鎮常年種植湘蓮面積萬余畝,擁有面積400畝的蓮中之皇“中國寸三蓮原種場”。
尚品蓮皇湘蓮食品有限公司,成立于2018年6月,位於中國湖南省湘潭縣花石鎮。依托花石湘蓮大市場及“湘蓮之鄉”得天獨厚的地理優勢,公司專注于蓮子產品種植生產加工、深加工研發、批發貿易兼出口,產品包括:湘蓮寸三蓮,石蓮黑蓮殼蓮鐵蓮子,通心去芯手工白蓮子,去芯通心磨皮白蓮子,新鮮蓮蓬水果蓮子,老蓮子草蓮子麻蓮子,紅白半邊開邊蓮子米碎片蓮子,蓮芯蓮心蓮子心蓮子芯,藕粉蓮藕菜藕片,蓮子機械機器設備等。
公司目前在江西、湖北、湖南等地都有合作的湘蓮種植和生產基地,具有現代化的生產加工設備及生產線,現今公司正全力開拓外貿市場,走品牌化、國際化的道路,力爭在2至3年的時間內,強化我們的生產管理和營銷系統,以適應市場的多方位競爭。